calendar

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
<< September 2018 >>

new entries

categories

archives

Tweeeeeeet!!!


 
薬草染め★ハタオリヘンプ大判ショール【PALETTE】
 

 
草木染めローシルクスカーフ
 

 
レインボーハイク ベルボパンツ
 

 
マタニティドレス ~Seed of Life~
 

 
ハッピー★バフパーツ/SmileyMush
 

 
マーガレット巻きカーデ

マーガレット巻きカーデ

価格:12,800円(税込)

 

 
ヒメッピーショートワンピ

ヒメッピーショートワンピ

価格:8,500円(税込)

 
    

すり鉢でピーナッツバター

台風の影響か時々すごい強風・大雨の宮崎です。

日々少しづついろんな手作りに挑戦中です。
手を込めてつくる。
野菜、素材たちと向き合う触れ合う。
たのしい発見。
でもほんと手間と時間かかりますね〜。うむうむ

今夜は

『すり鉢でピーナッツバター』をつくってみました:)


木城町産の生落花生をつかいました◎(¥150)



生の落花生さん。皮はしっかりくっついてます。

このこたちをプライパンで煎ります〜。



パチパチと音をならしながら煎られてます。
生ではない落花生も一度煎ってあげると油がでやすくなります。
すこし焦げ色がつくまで煎りますー。

すこし冷まして。、、、

すると皮がペロンとむけます。



そしてそして
すり鉢でひたすらに
擦る!擦る〜〜



こちらの太いすりこぎ棒は何かの木からつくってもらっててづくり棒。
すり鉢とのサイズはアンバランスですが、しっかり持てるサイズ。

擦りつづけるとどんどん油がでてきてペースト状に。



できました〜。ふ〜。
なかなかの時間がかかってしまいましたが、ペースト状に変化していくのに感動〜。

このままでも濃厚でおいしい〜!

蜂蜜を混ぜて完成っ:)



パンに塗っていただきました。ナッツのいい香りと濃厚な味。
ハマります〜。


最近新しょうがが並んできました。
スライスしてしょうがの蜂蜜漬けもつくりました。
夏は生の生姜がいいようです。

生の生姜はジンゲロールという成分が豊富に含まれており、発汗作用、代謝を良くし熱を下げる効果があります。
殺菌作用もあるので、食材が痛みやすい夏場に大活躍。

そして、干し生姜や加熱すると、ショウガオールという物質が増え、カラダを温めます。

生と干し。成分がこんなにかわるんですね。

ピーナッツバター、すり鉢が大変な方はプードプロセッサーでお試しくださいね。


ito






 

コメント
コメントする